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卡頓爾KKMALL店開業慶典深圳新聞網訊翻糖蛋糕是采用翻糖工藝制作的一種蛋糕，這種工藝源自法國，以蛋糕造型精美、逼真的藝術感及細膩的口感著稱。3月22日，卡頓爾翻糖藝術蛋糕店在深圳KKMALL店正式亮相。蛋糕王國里的奇跡顛覆傳統蛋糕行業據了解，卡頓爾蛋糕店是國內首家翻糖藝術蛋糕店，創立于2006年，總部位于美國德拉馬州，是一家由華裔創始人田若汀創辦的企業。它所采用的翻糖（Fondant）工藝源自法國，盛行于歐美，是由一種可塑性非常強的裝飾材料將產品最精細的特色表現出來，成品造型的藝術性精美絕倫。記者觀察到，陳列在櫥窗中的卡頓爾經典婚禮蛋糕上的每一朵花、每一處細節都栩栩如生，做工之精美讓人驚嘆。店內也充滿了濃郁的時尚氣息，經典車型、時尚包包以及黑色高跟鞋等等款式精美、高貴典雅……令現場許多顧客贊嘆不已。憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，翻糖藝術蛋糕正在逐步顛覆傳統蛋糕行業。2012年，歐洲皇室威廉王子與凱特王妃的世紀婚禮上，用的便是8層翻糖婚禮蛋糕；2013年，《101次求婚》電影中林志玲、黃渤等明星專屬的杯子蛋糕亦是由卡頓爾定制；網絡時尚達人雙胞胎姐妹“嗆口小辣椒”則在2009年簽約為卡頓爾創意設計師，研發了嗆口小辣椒旅行箱蛋糕等系列的產品，廣受年輕時尚女性好評。卡頓爾KKMALL店負責人劉晨晨說道：“2011年12月，卡頓爾聯合LV圣誕客戶答謝會，開啟了禮品蛋糕與國際一線品牌的跨界合作模式。卡頓爾賣的不僅是蛋糕，更是創意、轉述、時尚與心情，它正在顛覆著傳統蛋糕業。”

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